Plant Maintenance Technician/Técnico de Mantenimiento de Planta – Caryville, TN

Position Summary

The Maintenance Technician installs, troubleshoots, repairs, and maintains production equipment, utilities, and facility systems within a poultry processing facility. This position supports equipment reliability and production efficiency by completing preventive maintenance, responding to breakdowns, and restoring equipment to proper operating condition while protecting product quality and operational standards. This role requires strong attention to detail, the ability to work in a fast-paced environment, and flexibility to work extended hours, including overtime and weekends, based on operational needs.

Key Responsibilities

• Inspect, troubleshoot, repair, and maintain production equipment, including conveyors, ovens, fryers, packaging machines, pumps, motors, gearboxes, and related systems.
• Perform scheduled preventive maintenance on machinery, tools, utilities, and facility equipment.
• Diagnose mechanical, pneumatic, hydraulic, and electrical malfunctions and complete timely repairs to reduce production downtime.
• Replace worn or damaged components and verify that replacement parts are installed correctly.
• Respond to emergency equipment breakdowns during production shifts and communicate repair status to affected teams.
• Test equipment after repairs to confirm proper operation and safe performance before returning it to service.
• Install, set up, relocate, and modify equipment and production lines as assigned.
• Perform welding, fabrication, and minor construction repairs within the scope of training and authorization.
• Monitor compressed air, refrigeration interfaces, steam, water, and other assigned utility systems.
• Maintain spare-parts inventory and communicate replenishment or critical-parts needs to appropriate personnel.
• Complete work orders, maintenance logs, inspections, and parts-usage records accurately and promptly.
• Maintain tools, work areas, and maintenance shops in a clean, organized, and serviceable condition.
• Communicate recurring equipment issues to the appropriate personnel.
• Perform other duties reasonably related to the role as assigned.

Qualifications

Education/Experience

• High school diploma or GED preferred but not required; technical training in industrial maintenance, welding, electrical systems, or a related field preferred.
• 1+ year of maintenance experience in a manufacturing, food processing, or industrial environment preferred.
• Experience with preventive maintenance programs preferred.
• Experience troubleshooting motors, conveyors, pneumatics, hydraulics, or packaging equipment preferred.

Skills & Competencies

• Basic mechanical and electrical troubleshooting skills.
• Ability to use hand tools, power tools, welders, and diagnostic equipment safely and effectively.
• Ability to read work orders, equipment manuals, blueprints, and basic electrical or mechanical schematics.
• Strong problem-solving, organization, and time-management skills.
• Ability to work independently and collaborate with production and maintenance team members.
• Ability to communicate equipment status, repair needs, and recurring issues clearly to leadership.
• Ability to prioritize urgent repairs and manage changing demands in a fast-paced environment.
• Working knowledge of lockout/tagout and safe machine-servicing practices.

Physical Requirements

• Ability to stand and remain on your feet for the majority of the work shift while performing tasks.
• Ability to lift and carry up to 50 pounds regularly, with or without assistance.
• Ability to climb ladders, stairs, and elevated platforms safely.
• Ability to kneel, crawl, crouch, and work in confined spaces when performing repairs.
• Ability to frequently use tools and equipment above shoulder height.
• Ability to work in hot, wet, cold, or humid production and outdoor areas during repairs.

Reasonable accommodations may be made to enable qualified individuals with disabilities to perform the essential functions of this position.

Work Environment

Work is performed in a poultry processing facility that operates year-round and may run multiple shifts, including weekends and holidays. Employees work in production areas that may include:

• Cold, refrigerated environments (Fresh Processing)
• Warm or hot areas near ovens, fryers, or cooking equipment (Prepared Foods)
• Wet and humid conditions with floors that may be wet or slippery
• Moderate to high noise levels requiring hearing protection
• Exposure to raw poultry and beef products and strong food-related odors
• Exposure to common food allergens used in production, including but not limited to wheat, soy, milk, sesame, and egg

Work is performed around moving machinery, conveyor systems, powered industrial equipment, and sharp tools.

Food Safety and Quality Expectations

Gold Creek Foods is committed to producing safe, legal, and high-quality food products. All employees are responsible for complying with all company food safety, quality, and sanitation programs, preventing contamination and protecting product integrity, immediately reporting food safety or quality concerns to leadership, and supporting audit readiness and continuous improvement initiatives.

General Safety Statement

All employees are expected to work safely at all times by following all company safety policies, procedures, and regulations. This includes complying with OSHA, USDA, and other applicable laws, as well as Gold Creek Foods’ internal safety standards. Each team member is responsible for maintaining a safe work environment — reporting hazards and near misses, using required personal protective equipment (PPE) when required, and participating in safety training and programs as directed.

Equal Employment Opportunity Statement

Gold Creek Foods is an Equal Opportunity Employer. We consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity or expression, national origin, age, disability, genetic information, veteran status, or any other characteristic protected by applicable law. If you need assistance or an accommodation to apply for a position, please contact Human Resources at 678-928-6970.

Descripción del puesto en español

Traducción no oficial

Resumen del puesto

El Técnico de Mantenimiento instala, diagnostica, repara y mantiene equipos de producción, servicios auxiliares y sistemas de las instalaciones dentro de una planta de procesamiento avícola. Este puesto apoya la confiabilidad de los equipos y la eficiencia de la producción mediante la ejecución de mantenimiento preventivo, la respuesta a averías y el restablecimiento de los equipos a condiciones adecuadas de operación, a la vez que protege la calidad del producto y los estándares operativos. Esta función requiere gran atención al detalle, capacidad para trabajar en un entorno de ritmo acelerado y flexibilidad para trabajar horas extendidas, incluyendo tiempo extra y fines de semana, según las necesidades operativas.

Responsabilidades clave

• Inspeccionar, diagnosticar, reparar y mantener equipos de producción, incluyendo transportadores, hornos, freidoras, máquinas de empaque, bombas, motores, cajas de engranajes y sistemas relacionados.
• Realizar el mantenimiento preventivo programado de maquinaria, herramientas, servicios auxiliares y equipos de las instalaciones.
• Diagnosticar fallas mecánicas, neumáticas, hidráulicas y eléctricas, y completar reparaciones oportunas para reducir el tiempo de inactividad de la producción.
• Reemplazar componentes desgastados o dañados y verificar que las piezas de reemplazo estén instaladas correctamente.
• Responder a averías de emergencia de los equipos durante los turnos de producción y comunicar el estado de las reparaciones a los equipos afectados.
• Probar los equipos después de las reparaciones para confirmar su funcionamiento correcto y desempeño seguro antes de devolverlos al servicio.
• Instalar, configurar, reubicar y modificar equipos y líneas de producción según se le asigne.
• Realizar soldadura, fabricación y reparaciones menores de construcción dentro del alcance de su capacitación y autorización.
• Monitorear aire comprimido, interfaces de refrigeración, vapor, agua y otros sistemas de servicios auxiliares asignados.
• Mantener el inventario de piezas de repuesto y comunicar las necesidades de reabastecimiento o de piezas críticas al personal correspondiente.
• Completar órdenes de trabajo, registros de mantenimiento, inspecciones y registros de uso de piezas de manera precisa y oportuna.
• Mantener las herramientas, áreas de trabajo y talleres de mantenimiento limpios, organizados y en condiciones de servicio.
• Comunicar los problemas recurrentes de los equipos al personal correspondiente.
• Realizar otras funciones razonablemente relacionadas con el puesto, según se le asignen.

Calificaciones

Educación/Experiencia

• Se prefiere diploma de escuela secundaria o GED, pero no es obligatorio; se prefiere capacitación técnica en mantenimiento industrial, soldadura, sistemas eléctricos o un campo relacionado.
• Se prefiere 1 año o más de experiencia en mantenimiento dentro de un entorno de manufactura, procesamiento de alimentos o industrial.
• Se prefiere experiencia con programas de mantenimiento preventivo.
• Se prefiere experiencia en el diagnóstico de motores, transportadores, sistemas neumáticos, hidráulicos o equipos de empaque.

Habilidades y competencias

• Habilidades básicas de diagnóstico mecánico y eléctrico.
• Capacidad para utilizar herramientas manuales, herramientas eléctricas, equipos de soldadura y equipos de diagnóstico de manera segura y eficaz.
• Capacidad para leer órdenes de trabajo, manuales de equipos, planos y diagramas eléctricos o mecánicos básicos.
• Sólidas habilidades para resolver problemas, organizarse y administrar el tiempo.
• Capacidad para trabajar de manera independiente y colaborar con integrantes de los equipos de producción y mantenimiento.
• Capacidad para comunicar claramente a la gerencia el estado de los equipos, las necesidades de reparación y los problemas recurrentes.
• Capacidad para priorizar reparaciones urgentes y manejar demandas cambiantes en un entorno de ritmo acelerado.
• Conocimiento práctico de bloqueo/etiquetado (LOTO) y de prácticas seguras para dar servicio a maquinaria.

Requisitos físicos

• Capacidad para permanecer de pie durante la mayor parte del turno de trabajo mientras realiza sus tareas.
• Capacidad para levantar y transportar regularmente hasta 50 libras, con o sin ayuda.
• Capacidad para subir escaleras, escalinatas y plataformas elevadas de manera segura.
• Capacidad para arrodillarse, gatear, agacharse y trabajar en espacios confinados al realizar reparaciones.
• Capacidad para utilizar con frecuencia herramientas y equipos por encima de la altura de los hombros.
• Capacidad para trabajar en áreas de producción y exteriores que sean calientes, húmedas, frías o con alta humedad ambiental durante las reparaciones.

Se pueden realizar adaptaciones razonables para permitir que las personas calificadas con discapacidades desempeñen las funciones esenciales de este puesto.

Entorno de trabajo

El trabajo se realiza en una planta de procesamiento avícola que opera durante todo el año y puede funcionar en varios turnos, incluyendo fines de semana y días festivos. Los empleados trabajan en áreas de producción que pueden incluir:

• Ambientes fríos y refrigerados (Procesamiento Fresco)
• Áreas tibias o calientes cerca de hornos, freidoras o equipos de cocción (Alimentos Preparados)
• Condiciones mojadas y húmedas, con pisos que pueden estar mojados o resbalosos
• Niveles de ruido moderados a altos que requieren protección auditiva
• Exposición a productos avícolas y de res crudos, así como a olores fuertes relacionados con alimentos
• Exposición a alérgenos alimentarios comunes utilizados en la producción, incluyendo, entre otros, trigo, soya, leche, sésamo y huevo

El trabajo se realiza cerca de maquinaria en movimiento, sistemas transportadores, equipos industriales motorizados y herramientas afiladas.

Expectativas de inocuidad y calidad de los alimentos

Gold Creek Foods está comprometida con la producción de alimentos seguros, legales y de alta calidad. Todos los empleados son responsables de cumplir con todos los programas de inocuidad alimentaria, calidad y saneamiento de la empresa; prevenir la contaminación y proteger la integridad del producto; informar de inmediato a la gerencia cualquier inquietud relacionada con la inocuidad o la calidad de los alimentos; y apoyar la preparación para auditorías y las iniciativas de mejora continua.

Declaración general de seguridad

Se espera que todos los empleados trabajen de manera segura en todo momento, siguiendo todas las políticas, procedimientos y regulaciones de seguridad de la empresa. Esto incluye cumplir con OSHA, USDA y otras leyes aplicables, así como con los estándares internos de seguridad de Gold Creek Foods. Cada integrante del equipo es responsable de mantener un entorno de trabajo seguro: informar peligros y cuasi accidentes, utilizar el equipo de protección personal (PPE) requerido cuando corresponda y participar en capacitaciones y programas de seguridad según se indique.

Declaración de igualdad de oportunidades de empleo

Gold Creek Foods es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Consideramos a todas las personas calificadas para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad o expresión de género, origen nacional, edad, discapacidad, información genética, condición de veterano ni ninguna otra característica protegida por la ley aplicable. Si necesita asistencia o una adaptación para solicitar un puesto, comuníquese con Recursos Humanos al 678-928-6970.