Plant Shift Manager/Gerente de Turno de Planta – Gainesville, GA

Position Summary

The Plant Shift Manager is responsible for leading all plant operations during an assigned shift within the poultry processing facility. This role provides cross-functional leadership over production, quality, maintenance, and support teams to ensure safe, efficient, and continuous operations. The Shift Manager is accountable for executing the production plan, resolving operational issues in real time, and ensuring alignment with plant performance objectives during the shift.

Key Responsibilities

Shift Operations Leadership

• Lead all plant operations during the shift to ensure production targets and operational goals are achieved.
• Monitor real-time production performance and adjust resources to maintain efficiency and product flow.
• Coordinate activities across production, QA, maintenance, and sanitation to ensure seamless operations.
• Serve as the primary decision-maker for all shift-related operational issues.

Production Execution & Performance

• Ensure production schedules are executed efficiently and meet volume and yield expectations.
• Monitor line performance, staffing, and throughput to minimize downtime and disruptions.
• Address production challenges and implement immediate corrective actions.
• Drive consistency in execution across all departments during the shift.

Cross-Functional Coordination

• Partner with QA, maintenance, and sanitation teams to support production continuity.
• Ensure effective communication between departments to resolve issues quickly.
• Coordinate start-ups, changeovers, and shift transitions.
• Align shift activities with plant priorities and daily operational plans.

Leadership & Team Oversight

• Provide leadership and direction to Production Supervisors and other department leaders on shift.
• Ensure supervisors effectively manage hourly teams and maintain performance expectations.
• Reinforce accountability, communication, and teamwork across all departments.
• Support development and coaching of frontline leadership.

Issue Resolution & Escalation

• Identify and respond to operational issues impacting safety, quality, or production.
• Lead troubleshooting efforts and coordinate resources to resolve issues quickly.
• Escalate significant concerns to the Plant Manager as needed.
• Ensure proper documentation and communication of shift events.

Operational Discipline & Continuous Improvement

• Promote consistent execution of plant processes and operational standards.
• Identify opportunities for improvement in shift performance and efficiency.
• Support implementation of process improvements and operational initiatives.
• Drive accountability for results across all shift operations.

Supervisory Responsibilities

• Directly supervises Production Supervisors across the assigned shift.

Qualifications

Education & Experience

• High school diploma required; associate’s or bachelor’s degree preferred.
• 3–5 years of experience in poultry or food manufacturing operations.
• Prior leadership experience in a supervisory or management role required.
• Experience leading cross-functional teams in a manufacturing environment.

Skills & Competencies

• Strong understanding of plant operations and production processes.
• Ability to lead and coordinate multiple departments in real time.
• Effective written and verbal communication skills in English.
• Strong problem-solving and decision-making abilities.
• Ability to perform in a fast-paced, high-pressure production environment.
• Leadership and team development skills.

Work Environment

Work is performed in a combination of office and poultry processing environments. The employee splits time between a professional office setting and active production areas. Work in production areas may include exposure to:

• Cold, refrigerated environments (Fresh Processing)
• Warm or hot areas near ovens, fryers, or cooking equipment (Further Processing/Ready-to-Eat)
• Wet and humid conditions with floors that may be wet or slippery
• Moderate to high noise levels requiring hearing protection
• Raw poultry product and strong food-related odors
• Common food allergens used in production, including but not limited to wheat, soy, milk, sesame, and egg

Physical Requirements

• Prolonged periods of sitting at a desk and working on a computer.
• Frequent standing, walking, bending, or reaching.
• Ability to occasionally lift and carry up to 25 pounds, with or without assistance.
• Ability to regularly walk production floors (extended standing/walking) and climb stairs/platforms to access equipment and process observation points.

Reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential functions of this role.

Food Safety and Quality Expectations

Gold Creek Foods is committed to producing safe, legal, and high-quality food products. All employees are responsible for complying with all company food safety, quality, and sanitation programs, preventing contamination and protecting product integrity, immediately reporting food safety or quality concerns to leadership, and supporting audit readiness and continuous improvement initiatives.

General Safety Statement

All employees are expected to work safely at all times by following all company safety policies, procedures, and regulations. This includes complying with OSHA, USDA, and other applicable laws, as well as Gold Creek Foods’ internal safety standards. Each team member is responsible for maintaining a safe work environment — reporting hazards and near misses, using required personal protective equipment (PPE) when required, and participating in safety training and programs as directed.

Equal Employment Opportunity Statement

Gold Creek Foods is an Equal Opportunity Employer. We consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity or expression, national origin, age, disability, genetic information, veteran status, or any other characteristic protected by applicable law. If you need assistance or an accommodation to apply for a position, please contact Human Resources at 678-928-6970.

Descripción del puesto en español

Traducción no oficial

Resumen del puesto

El/la Gerente de Turno de Planta es responsable de dirigir todas las operaciones de la planta durante un turno asignado dentro de las instalaciones de procesamiento avícola. Este puesto proporciona liderazgo multifuncional sobre los equipos de producción, calidad, mantenimiento y apoyo para asegurar operaciones seguras, eficientes y continuas. El/la Gerente de Turno es responsable de ejecutar el plan de producción, resolver problemas operativos en tiempo real y asegurar la alineación con los objetivos de desempeño de la planta durante el turno.

Responsabilidades clave

Liderazgo de operaciones del turno

• Dirigir todas las operaciones de la planta durante el turno para asegurar el cumplimiento de las metas de producción y los objetivos operativos.
• Monitorear el desempeño de producción en tiempo real y ajustar recursos para mantener la eficiencia y el flujo del producto.
• Coordinar actividades entre producción, QA, mantenimiento y sanidad para asegurar operaciones fluidas.
• Servir como la principal persona responsable de tomar decisiones sobre todos los asuntos operativos relacionados con el turno.

Ejecución y desempeño de la producción

• Asegurar que los programas de producción se ejecuten de manera eficiente y cumplan con las expectativas de volumen y rendimiento.
• Monitorear el desempeño de las líneas, la dotación de personal y el rendimiento operativo para minimizar el tiempo de inactividad y las interrupciones.
• Atender los retos de producción e implementar acciones correctivas inmediatas.
• Impulsar la consistencia en la ejecución en todos los departamentos durante el turno.

Coordinación multifuncional

• Colaborar con los equipos de QA, mantenimiento y sanidad para apoyar la continuidad de la producción.
• Asegurar una comunicación efectiva entre departamentos para resolver problemas rápidamente.
• Coordinar arranques, cambios de línea y transiciones entre turnos.
• Alinear las actividades del turno con las prioridades de la planta y los planes operativos diarios.

Liderazgo y supervisión del equipo

• Proporcionar liderazgo y dirección a los Supervisores de Producción y a otros líderes de departamento durante el turno.
• Asegurar que los supervisores administren eficazmente a los equipos por hora y mantengan las expectativas de desempeño.
• Reforzar la responsabilidad, la comunicación y el trabajo en equipo en todos los departamentos.
• Apoyar el desarrollo y la capacitación de los líderes de primera línea.

Resolución de problemas y escalamiento

• Identificar y responder a problemas operativos que afecten la seguridad, la calidad o la producción.
• Liderar esfuerzos de solución de problemas y coordinar recursos para resolverlos rápidamente.
• Escalar inquietudes significativas al Gerente de Planta según sea necesario.
• Asegurar la documentación y comunicación adecuadas de los eventos del turno.

Disciplina operativa y mejora continua

• Promover la ejecución consistente de los procesos de la planta y los estándares operativos.
• Identificar oportunidades de mejora en el desempeño y la eficiencia del turno.
• Apoyar la implementación de mejoras de procesos e iniciativas operativas.
• Impulsar la responsabilidad por los resultados en todas las operaciones del turno.

Responsabilidades de supervisión

• Supervisa directamente a los Supervisores de Producción durante el turno asignado.

Cualificaciones

Educación y experiencia

• Se requiere diploma de escuela secundaria; se prefiere título de asociado o licenciatura.
• 3 a 5 años de experiencia en operaciones de manufactura avícola o de alimentos.
• Se requiere experiencia previa de liderazgo en un rol de supervisión o gerencia.
• Experiencia liderando equipos multifuncionales en un entorno de manufactura.

Habilidades y competencias

• Sólido conocimiento de las operaciones de planta y los procesos de producción.
• Capacidad para dirigir y coordinar múltiples departamentos en tiempo real.
• Habilidades efectivas de comunicación escrita y verbal en inglés.
• Sólidas habilidades para resolver problemas y tomar decisiones.
• Capacidad para desempeñarse en un entorno de producción acelerado y de alta presión.
• Habilidades de liderazgo y desarrollo de equipos.

Ambiente de trabajo

El trabajo se realiza en una combinación de ambientes de oficina y procesamiento avícola. El/la empleado/a divide su tiempo entre un entorno profesional de oficina y áreas activas de producción. El trabajo en áreas de producción puede incluir exposición a:

• Ambientes fríos y refrigerados (Procesamiento Fresco)
• Áreas tibias o calientes cerca de hornos, freidoras o equipos de cocción (Procesamiento Posterior/Listo para Comer)
• Condiciones húmedas y mojadas con pisos que pueden estar mojados o resbalosos
• Niveles de ruido moderados a altos que requieren protección auditiva
• Producto avícola crudo y olores fuertes relacionados con alimentos
• Alérgenos alimentarios comunes utilizados en producción, incluidos, entre otros, trigo, soya, leche, sésamo y huevo

Requisitos físicos

• Períodos prolongados sentado/a en un escritorio y trabajando en una computadora.
• Estar de pie, caminar, agacharse o alcanzar objetos con frecuencia.
• Capacidad para levantar y cargar ocasionalmente hasta 25 libras, con o sin asistencia.
• Capacidad para recorrer regularmente los pisos de producción (estar de pie y caminar por períodos prolongados) y subir escaleras o plataformas para acceder a los equipos y a los puntos de observación del proceso.

Se pueden realizar adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades desempeñen las funciones esenciales de este puesto.

Expectativas de inocuidad alimentaria y calidad

Gold Creek Foods se compromete a producir productos alimenticios seguros, legales y de alta calidad. Todos los empleados son responsables de cumplir con todos los programas de inocuidad alimentaria, calidad y sanidad de la compañía; prevenir la contaminación y proteger la integridad del producto; reportar de inmediato a liderazgo cualquier inquietud de inocuidad alimentaria o calidad; y apoyar la preparación para auditorías y las iniciativas de mejora continua.

Declaración general de seguridad

Se espera que todos los empleados trabajen de manera segura en todo momento siguiendo todas las políticas, procedimientos y regulaciones de seguridad de la compañía. Esto incluye cumplir con OSHA, USDA y otras leyes aplicables, así como con los estándares internos de seguridad de Gold Creek Foods. Cada integrante del equipo es responsable de mantener un ambiente de trabajo seguro: reportar peligros e incidentes potenciales, usar el equipo de protección personal (PPE) requerido cuando corresponda y participar en las capacitaciones y programas de seguridad según se indique.

Declaración de igualdad de oportunidades de empleo

Gold Creek Foods es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Consideramos a todos los solicitantes calificados para empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad o expresión de género, origen nacional, edad, discapacidad, información genética, condición de veterano o cualquier otra característica protegida por la ley aplicable. Si necesita asistencia o una adaptación para postularse a un puesto, comuníquese con Recursos Humanos al 678-928-6970.